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美籍釀酒師在崇禮:中國是第二故鄉 期待冬奧會

美籍釀酒師在崇禮:中國是第二故鄉 期待冬奧會

2021年12月22日 12:56 來源:中國新聞網參與互動參與互動
美籍釀酒師在崇禮:中國是第二故鄉期待冬奧會
    圖為亨利在崇禮太舞滑雪小鎮精釀工廠展示自己釀造的啤酒。 張帆 攝

  中新網張家口12月22日電 (張帆)如果不是當面與亨利交談,很難想象這個“老外”能說一口流利的普通話。他說:“來華已經八年,收獲了事業與愛情,中國就是第二故鄉。”

  亨利來自美國佛蒙特州,毗鄰加拿大魁北克省。他說,自己的家鄉景色優美,地廣人稀,被譽為“綠嶺之州”。

  “大學的時候,我選修的是中文,所以就對中國產生了興趣。”亨利說。

  2013年,亨利決定來中國發展,選擇了啤酒釀酒師這個職業。“在我的家鄉,私人精釀啤酒很流行,自己手藝不錯,所以就在北京開了一間小酒吧。”

  “來崇禮工作是在2017年,當時崇禮太舞滑雪小鎮精釀工廠邀請自己來釀酒。崇禮和我的家鄉很像,冬季寒冷,植被茂密,空氣新鮮。”他說。

  “現在我周一至周五在崇禮工作。”亨利說,在崇禮的4年見證了當地的快速發展,“有高鐵以后,北京到崇禮實在是太方便了”。

  目前,亨利在太舞滑雪小鎮精釀工廠共推出自己釀造的近十種啤酒,備受來張家口旅游度假的游客喜愛。

  亨利還是一位“洋女婿”,他的夫人來自河北省承德市。他說,自己的普通話這么流利,完全是夫人教導之功。

  “我當過外教,和夫人是同事。2014年我們結婚,現在有了一個可愛的女兒。”亨利在談及家庭的時候,滿臉溫情。

  亨利特別喜歡過年,他說:“過年就好比美國的圣誕節,但是中國過年比美國熱鬧多了,可以放鞭炮。”

  跨國婚姻改變了亨利的飲食習慣,如今的他更喜歡自己動手做中餐。對于即將到來的北京2022年冬奧會,亨利表示,很期待,尤其期待冰球項目的比賽。

  “今后會一直在中國發展,我熱愛中國這個充滿積極向上氣息的國家。”亨利說。(完)

【編輯:房家梁】
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